Erbacher Honigberg Riesling Extra Brut 2016

Zitronengelb. Die Nase wird von süss-säuerlichen Gelbfrüchten wie Physalis geprägt. Am Gaumen zeigt sich eine animierende Mineralik, viel Druck und Frucht. Brioche kann man dezent erkennen. Die Säure ist präsent bis ins Finale. Im Abgang bleibt ein unreifer Apfel und unreife Birne. Ist sehr saftig mit Zug.

Wurde verkostet in VINUM Deutscher Sekt Award 2023 (12 | 2023) DE
Kategorie 5: Riesling Premium