Douro DOC Redoma Branco Reserva 2023

Jaune or clair, il révèle au nez des notes de noix et de réduction, de citron mûr et de pêche. En bouche, il est riche en extrait, juteux et corpulent, avec une belle complexité. Il nécessite un peu de temps pour s'ouvrir (n'hésitez donc pas à le carafer). Très bonne balance entre l'acidité et la douceur des phénols. Vivant ! Un vin complexe, avec des notes de mandarine, de bergamote, de mirabelle, de coing, d'oseille, de kiwi, de papaye mûre, de fruit de la passion, de fines herbes et d'épices douces, des notes de vanille et de brioche, une fraîcheur très équilibrée et une salinité stimulante. Velouté et juteux en finale. Très long, avec du grip et une belle harmonie. Un excellent vin de garde, qui se marie également bien à table, par exemple avec du poisson d'eau douce ou des écrevisses.

Dégusté pour le Best of Portugal 2026 (6 | 2026) INT
Category 3: White wines blends | Place: 2

Dégusté par: Miguel Zamorano