Concours Vin Bio Suisse

Histoire et contexte

La viticulture bio suisse s’inscrit dans une vraie tendance à la hausse. Les superficies croissantes cultivées en bio en témoignent. Nous avions lancé ce concours en 2014, édition à laquelle seuls soixante vins avaient participé. Cette évolution reflète l’essor de la viticulture biologique en Suisse. En effet, le pays compte désormais 560 hectares de vignes cultivées et certifiées bio contre 240 hectares, il y a encore dix ans. Aujourd’hui, près de 4% de la surface totale de vignes helvètes sont exploités dans le respect des règles de l’agriculture biologique. Cette part reste certes modeste par rapport à celle affichée par d’autres pays européens. En effet, on a dépassé les 8% en France, en Espagne et même en Allemagne. Malgré tout, les signes ne trompent pas: une dynamique nouvelle agite la scène viticole suisse.

Le concours

Le «Vin bio suisse 2017» est un concours organisé par le magazine européen du vin VINUM sous le patronage de Bio Suisse, la fédération des entreprises agricoles biologiques suisses. Ce concours a pour vocation d’attester avec objectivité du niveau actuel de qualité des vins bio suisses, de les récompenser et de les faire découvrir au grand public. Il vise aussi à promouvoir la notoriété, l’image et les ventes des vins bio suisses.

    Les catégories

    Un panel professionnel, composé des experts de vin de la Suisse alémanique et Romandie, représentés par des Master of Wine, des journalistes spécialisés ainsi que des viticulteurs, sélectionnera les top 5 des vins bio des catégories suivantes : 

    • Cépages traditionnels blanc/rosé pureté variétale sèche
    • Cépages traditionnels rouge pureté variétale sèche
    • Cépages PIWI blanc/rosé pureté variétale sèche
    • Cépages PIWI rouge pureté variétale sèche
    • Cuvée blanche sèche
    • Cuvée rouge sèche  
    • Vins avec sucres résiduels.    

    Retour à l'aperçu

    Willkommen bei VINUM

    Bitte wählen Sie:

    CH DE FR