Hotel & Restaurant UTO KULM

Auserlesene Weine mit einem mehrgängigen auf die edlen Tropfen abgestimmten Menü. Die Aussicht auf die Stadt, den Zürichsee und die Alpen gibt es kostenlos dazu.

An diesem Abend dreht sich alles im Hotel UTO KULM um das Thema "Herzhaft und Harmonisch - Wild und Wein". Gäste lassen sich einen Abend lang exklusiv von Gastgeber Fabian Fry und seinem Team verwöhnen. Sie geniessen ein fantastisches 3-Gang Wildmenü, welches von einer Auswahl spanischer Weine begleitet wird.

Der Event wird von Önologen Walter Zweifel von "Zweifel Weine" moderiert. Nebst dem kulinarischen Genuss erwarten einen viele Informationen und Hintergründe zu den Weinen und deren Gebieten.

Menü:

Wachtelconsommé mit Steinpilzen

Hirsch-Entrecôte am Stück gegart auf Rotkraut mit karamellisierten Marroni und Serviettenknödeln

Zimt-Crème Brûlée mit Zwetschgensorbet

Friandises und Käseplatte zum Abschluss

Im Angebot inbegriffen: ZVV-Bahnbillet, Aperitif, 3-Gang-Menü mit Weinbegleitung, Mineralwasser, Kaffee / Tee