Zürich, 07.03.2022

Salon des Vins Vaudois

EXKLUSIVE WEIN-DEGUSTATION UND MASTERCLASS SEMINARE

Der zweitgrösste Weinkanton der Schweiz besticht mit spektakulären Reblagen am Genfersee, stolzen Weinschlössern, alten Rotweinspezialitäten und mit terroirgeprägten Chasselas, die durch ihre Alterungsfähigkeit verblüffen. Der Weinbau ist tief verwurzelt in der Waadt. Wie anderswo brachten die Römer den Weinbau an den Genfersee, im Mittelalter spielten die Klöster eine führende Rolle. Heute verkörpern etablierte wie aufstrebende Winzerinnen und Winzer die Vielfalt und Einzigartigkeit des Waadtländer Weinbaugebiets. Neben klassischem Pinot Noir und Gamay werden zunehmend auch alte (Plant Robert, Mondeuse) und neue (Gamaret, Garanoir) rote Spezialitäten kultiviert. Das Nonplusultra bleibt aber der terroirgeprägte Chasselas. Eine Sonderstellung nehmen jene Weine aus, die seit 2012 die prestigeträchtige Auszeichnung «Premier Grand Cru» auf dem Etikett tragen dürfen. Dabei handelt es sich um Weine, die aus einer definierten Lage stammen und deren An- und Ausbau in allen Stadien von einer unabhängigen Jury überwacht werden.


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PROGRAMM
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15.00 bis 16.30 Uhr | Freie Verkostung
- nur für Fachpublikum -

16.30 bis 20.00 Uhr | Freie Verkostung
- für Fachpublikum, Weinliebhaber und Publikum -

Alle Personen, welche sich als Fachbesucher angemeldet haben, müssen sich mit Visitenkarte oder Bescheinigung ausweisen können, andernfalls können wir den Einlass nicht garantieren. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

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MASTERCLASS SEMINARE ***AUSGEBUCHT***
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15.00 Uhr Seminar 1 | Gereifte Premiers Grands Crus
- nur für Fachpublikum -

18.00 Uhr Seminar 2 | Escargot rouge
- für Fachpublikum, Weinliebhaber und Publikum -

Gerne weisen wir Sie darauf hin, dass die Anmeldung zu den Seminaren keinen fest reservierten Sitzplatz garantiert. Die Teilnahme und der Platz an den Seminaren wird nach Erscheinen an der Registration vor Ort vergeben.


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AUSSTELLER
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- Camilien Gaille Vigneron-Encaveur
- Cave Alain Emery
- Cave de la Côte
- Cave des 13 Coteaux
- Cave Jean-Daniel Coeytaux
- Charles Rolaz, HAMMEL - Terres de Vins
- Château de Châtagneréaz
- Château Le Rosey
- Cochard Vins
- Domaine Bertholet
- Domaine Croix-Duplex SA
- Domaine de Chantegrive
- Domaine de Gourmandaz
- Domaine de la Chenalettaz
- Domaine de l'Ovaille
- Domaine du Dézaley
- Domaine Kursner
- Domaine Les Francous
- J. & A. Joly Sârl
- Jean-François Neyroud Vigneron-Encaveur
- Joëlle Rossier et Famielle Rossier
- Les Fils Rogivue
- Obrist
- Parfum de Vigne
- Perey Vignerons-encaveurs
- Propriété Veillon
- Vincent Graenicher - Vigneron

Vor Ort werden Sie von Terre Vaudois mit Spezialitäten aus dem Kanton Waadt verwöhnt.


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ZERTIFIKATSPFLICHT AUFGEHOBEN
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Der Bundesrat hat den Grossteil der Corona-Massnahmen inklusive Zertifikatspflicht per 17.02.2022 aufgehoben. Wir freuen uns sehr, Sie ohne Zugangsbeschränkungen zum "Salon des Vins Vaudois" willkommen zu heissen.