Sommelier (DHA) – Vorbereitung auf die IHK-Prüfung zum „Geprüften Berufsspezialisten Sommelier (IHK)“

Lerninhalte:

• Basics der Oenologie
• Die internationale Weinwelt
• Coffee, Drinks & Co.: Getränkekunde für Sommeliers
• Weinempfehlungen & Gästebewirtung
• Managementaufgaben für Sommeliers
• Marketing für Sommeliers

Zusätzliches Angebot:

• Persönliche und individuelle Studienbetreuung
• 12 Monate kostenfreie  Studienbetreuung über den Abschluss hinaus

• Gemeinsame Weinverkostungen vor Ort
• Vorbereitung auf die IHK-Abschlussprüfung
• Fördermöglichkeiten durch Aufstiegs-BAföG
• Inkl. kostenfreiem Jahres-Abonnement der Zeitschrift „Sommelier“
• Zugang zum quartalsweise stattfindenden digitalen Sommelier-Stammtisch
• Kostenfreie Vertiefungskurse zum Rioja Weingebiet

Zulassungsvoraussetzungen:

• Eine erfolgreich abgeschlossene Prüfung eines gastronomischen Ausbildungsberufs + mind. 1 Jahr Berufspraxis

oder

• Quereinstieg mit 4 Jahren praktischer Berufserfahrung

Zielgruppe:

• Fach- und Führungskräfte aus der Hotellerie und Gastronomie, die sich für eine berufliche Tätigkeit als Sommelier qualifizieren möchten und sich spezielles Wissen aus der nationalen und internationalen Weinwelt aneignen möchten.

Ort: Berufsbegleitendes Fernstudium mit Präsenzseminaren in Köln

Veranstalter: Deutsche Hotelakademie, Poller Kirchweg 99, 51105 Köln