TANTRIS & FRIENDS mit Arnaud Bignon

Neue Four Hands Dinner im Tantris bringen internationale Spitzenköche nach München

Das Tantris Maison Culinaire lädt in diesem Herbst im Zuge der Four Hands Dinner zu einer besonderen Reihe kulinarischer Begegnungen unter dem Motto Tantris & Friends ein. Ab September gastieren internationale Spitzenköche und Freunde des legendären Restaurants in München und kreieren gemeinsam mit Chefkoch Benjamin Chmura einzigartige kulinarische Erlebnisse, welche die Handschriften beider Küchen vereinen.

Den Auftakt macht am 11. September 2025 im Restaurant Tantris Arnaud Bignon, Küchenchef des 1 Sterne-Restaurants Spondi in Athen. Für Benjamin Chmura ist die Zusammenarbeit eine ganz besondere Begegnung: Bignon war sein Küchenchef während ihrer gemeinsamen Zeit im Londoner The Greenhouse. Diese langjährige Zusammenarbeit verspricht ein harmonisches Zusammenspiel unterschiedlicher kulinarischer Philosophien. Hierbei erwartet die Gäste ein Menü, dass die französische Finesse Bignons mit der unverwechselbaren Handschrift des Tantris verbindet.

Das Four Hands Dinner mit Arnaud Bignon findet sowohl zum Lunch als auch zum Dinner statt und bietet Gästen die seltene Gelegenheit, die kreative Synergie zweier erfahrener Köche zu erleben, die eine lange persönliche Geschichte verbindet.

Lunch: 5-Gang-Menü 210 € | Weinbegleitung 110 €

Dinner: 7-Gang-Menü 345 € | Weinbegleitung 220 €

Terminübersicht Four Hands Dinner Tantris & Friends

11. September: Arnaud Bignon, Restaurant Spondi Athen, 1 Stern Michelin

23. Oktober: Konstanin Keller, Schwarzer Adler Oberbergen, 1 Stern Michelin & Weingut Franz Keller

28. Oktober: Olivier Nasti, Table d’Olivier Nasti, Kaysersberg, 2 Sterne Michelin

2. Dezember: Christian Bau, Victor’s Fine Dining, 3 Sterne Michelin