VINO E CUCINA DELLA VALTELLINA

Das Veltlin kann Nebbiolo – und zwar auf seine ganz eigene Art. Die Reben wachsen auf steilen, sonnigen Terrassen mitten in den lombardischen Alpen. Hier trägt die Rebsorte den Namen Chiavennasca und zeigt sich mit kühler Eleganz, alpiner Frische und Charakter.

Gemeinsam degustieren wir ausgewählte Weine von Boffalora, Hermau, Sandro Fay und Terrazzi Alti. Von Valgella über Sassella bis Castione Andevenno folgen wir Chiavennasca durch das Tal und entdecken drei eigenständige Handschriften. Dazu servieren wir Käse, Trockenfleisch und Risotto.

In entspannter Atmosphäre bleibt Raum zum Degustieren, Vergleichen und Entdecken. Für einen Abend kommt das Veltlin in die Vinothek buonvini – im Glas und auf dem Teller.