Wine and Dine de l'ASSP à la ferme aux agrumes

La section romande de l'Association Suisse des Sommeliers Professionnels a mis les petits plats dans les grands pour son Wine and Dine de fin d'année.

Le menu est élaboré par Arnaud Bouchard (chef formé en tables étoilées et globetrotter) avec des ingrédients des serres de Niels Rodin. Le choix des accords mets et vins a été confié à Camille Gariglio (ancien chef sommelier de l'hôtel de ville de Crissier). Le repas sera ponctué de cocktails créés pour l'occasion par Marion Moute (championne suisse de mixologie).