Best of bio

Les cinq vins biologiques les mieux notés et certifiés montrent que le centre de l’Italie, de part et d’autre des Apennins, ainsi que le sud et les îles, sont parfaitement adaptés à la production exigeante de vins biologiques de haute qualité.

La scène du vin biologique s’est enfin débarrassée de son image alternative et représente un niveau de plus en plus élevé avec une viticulture de haute qualité dans un écosystème holistique sans protection synthétique des plantes. De nouvelles variétés résistantes sont également de plus en plus acceptées par le marché.

1^e place Le Caniette Io sono Gaia 2018
Azienda Agricola Le Caniette, Ripatransone

Offida

Vinebration GmbH | www.vinebration.com

2^e place Casal Duro 2018 non filtrato Rosso di Toscana IGT 2018
Fattoria La Vialla di G.A.B. Lo Franco, Zurich

Rosso di Toscana IGT

Fattoria La Vialla di G.A.B. Lo Franco | www.lavialla.com

3^e place Talia Nero d’Avola 2019
Tenute Mokarta, Salemi

Nero d’Avola DOC

Gastrovin AG | www.gastrovin.ch

4. place Réserve Guisan 2020
Les Celliers du Chablais, Aigle

Aigle Chablais AOC

Les Celliers du chablais | www.celliersduchablais.ch

5. place Albet i Noya Reserva Martí 2016
Delinat AG, St. Gallen

Penedès

Delinat AG | www.delinat.com