vinum+

Continuer la lecture?

Cet article est exclusivement
destiné à nos abonnés.

J'ai déjà un abonnement
VINUM.

Je souhaite bénéficier des avantages exclusifs.

S'IDENTIFIER
ABONNER

Cela pourrait également vous intéresser

image

D’un baiser, il a réveillé les cépages et les…

Ami du Vin

Il a permis la découverte de la levure 1895 et a mis en avant le cépage Räuschling sur les rives du lac de Zurich.

image

Surprendre, sans tendre de pièges

Interview avec Paolo Basso

Meilleur Sommelier Suisse (1997), d’Europe (2010) et du Monde (2013), Paolo Basso gère depuis plusieurs années les sélections et compétitions pour le compte de…
image

«J’y ai consacré tout mon temps libre»

Interview avec Mikaël Grou

Habitué aux concours de sommellerie, Mikaël Grou remporte pourtant ici son premier trophée important.
image

Un grand bravo!

Concours Meilleur Sommelier Suisse 2025

Vendredi 4 avril, ils étaient 15 en lice pour le titre convoité. Les quatre finalistes se sont affrontés en public, samedi 5 avril, à la haute école de Changins.
image

Focus Ticinowine

Tessin – Patrie des meilleurs Merlots

Le Tessin, avec ses deux sous-régions de Sopraceneri et de Sottoceneri, présente des caractéristiques impressionnantes.
image

Le retour des dinosaures

Le Räuschling: plus grisant que jamais

Le Räuschling et le Completer ont longtemps été considérés comme des cépages qui offraient des vins acidulés et rêches.

Retour à l'aperçu