Moldavie
Un cousin si lointain
Hôte d’honneur d’Arvinis 2018, les Vins de Moldavie sont encore très mal connus en Suisse. Doté d’un vignoble de 112 000 hectares, ce petit pays aux confins de l’Europe et de l'Asie possède pourtant des liens très forts avec la viticulture vaudoise.
Feteasca Alba, Regala ou Neagra, Rara Neagra, Plavai ou Viorica: voici quelques-uns des cépages autochtones que les visiteurs d’Arvinis 2018 pourront découvrir sur le stand des Vins de Moldavie. Hôte d’honneur du salon montreusien des vins du monde, ce pays plus petit que la Suisse abrite un vignoble conséquent qui lui permet de se classer parmi les vingt plus importants producteurs de vins. Huit fois plus grand que son homologue helvétique, le vignoble moldave se compose à majorité (70%) de cépages blancs comme le Rkatsiteli (un très vieux plant d’origine géorgienne), le Sauvignon Blanc, le Chardonnay ou l’Aligoté. Du côté des rouges, les variétés internationales dominent également. Toutefois, les variétés autochtones continuent d’occuper un dixième de ce vignoble qui revendique une tradition plurimillénaire.
Les vignerons du Tsar
A cheval sur les mondes slaves et occidentaux, la Moldavie est entrée au fil des ans dans le giron de diverses puissances régionales. Entre 1812 et 1917, le pays fait partie de l’Empire Russe. En 1822, le Tsar Alexandre Ier incite des colons suisses à venir s’installer près d’Odessa sur les bords de la Mer Noire. Plusieurs familles, essentiellement venues des environs de Vevey, se lancent dans l’aventure et créeront Chabag, l’unique colonie helvétique, et son vignoble dont l’histoire est, entre autres, racontée dans «Les vignerons suisses du Tsar» d’Olivier Grivat. Cette enclave helvétique ne résistera pas aux fureurs de la Seconde Guerre Mondiale. Il faudra attendre la fin de l’URSS pour que se retissent des liens entre la Riviera vaudoise et la Bessarabie. La venue de la Moldavie comme hôte d’honneur d'une des principale manifestions œnophiles en terres romandes revêt donc une importance symbolique. Elle offrira aussi la possibilité de découvrir les crus originaux vinifiés par une vingtaine de producteurs d’un pays en pleine révolution œnologique (un nouveau système d’appellations a été mis en place en 2013). A noter que les Vins de Moldavie organiseront également une dégustation de Feteasca Alba et Feteasca Neagra, les deux cépages les plus emblématiques – en blanc et en rouge – de la région.
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