Pologne

Du vin en Pologne? Certains lecteurs considèrent sans doute que ce pays d’Europe centrale est, d’un point de vue viticole, voisin de la Sibérie. S’il faut reconnaître que les températures descendent à moins 20° Celsius en hiver et que le risque de gelée est omniprésent en début d’année, les vignerons qui savent dompter ces éléments bénéficient de conditions climatiques septentrionales idéales. Ici l'article complet.