World Cheese Awards: pour la première fois en Suisse!

Depuis la création du concours en 1988 par l’entreprise familiale Guild of Fine Food, la Suisse a ramené cinq fois la coupe à la maison. Elle n’avait par contre jamais accueilli l’organisation des World Cheese Awards. Ce sera chose faite, du 13 au 15 novembre, à Berne.

Basés au Royaume-Uni, les organisateurs (la famille Farrand) ont transformé leur événement en concours itinérant il y a une dizaine d’années. Cette grande messe de la gomme réunit 5000 produits de plus de 40 pays et 250 jurés internationaux. Ils décernent des médailles de bronze, argent, or et surtout «super gold». Cette distinction représente le sésame vers la finale. La dernière sélection, toutes catégories confondues, couronne le champion, en public.

Hormis cette finale en public, de nombreuses activités attendent les visiteurs de Berne, transformée pour l’occasion en «capital of cheese», selon les hôtes de la fête, à savoir Switzerland Cheese Marketing. En tête du programme, un Swiss Fine Food Market avec une quarantaine d’exposants sur 2000 m2. Comptant parmi les sponsors principaux, Swiss Wine Promotion proposera bien sûr les incontournables pairings de rigueur.

Plus d’informations et programme sur le site internet de la manifestation.