José Vouillamoz: nouveau livre et anniversaire de la Syrah

Célèbre ampélologue valaisan, José Vouillamoz passe une fin d’été particulièrement active. Son nouveau livre, «Grands cépages d’origine française», aux éditions Favre, sort le 28 août. En parallèle, il organise plusieurs événements du mois d’août au mois de décembre, afin de célébrer les 100 ans de la Syrah en Valais.

Un ouvrage de référence

Le livre «Grands cépages d’origine française» est à mettre entre toutes les mains. Il passionnera autant un public professionnel qu’un lectorat éclairé. Comme à son habitude, le Dr José Vouillamoz y dispense des informations fouillées sur une douzaine de variétés (les plus emblématiques du vignoble français). La mise en page aérée et richement illustrée, ainsi que le format pratique, donne envie de le lire comme un roman. L’auteur a étayé son propos de références à acquérir pour compléter sa cave avec goût. Il n’a pas résisté à faire quelques détours en Suisse, avec plusieurs grands noms, mais aussi pour raconter l’Heida franc de pied de Visperterminen ou la Syrah valaisanne.

Centenaire de la Syrah en Valais

La Syrah valaisanne est d’ailleurs mise à l’honneur cette année par le Dr José Vouillamoz. En collaboration avec Swiss Wine Valais, il organise une dizaine d’événements du mois d’août au mois de décembre pour célébrer les 100 ans du cépage rhodanien en Valais. En effet, le premier plant de Syrah a été introduit en 1921 au Domaine de l’État à Leytron par le Dr Henry Wuilloud. Le millésime actuel, 2024, est issu de la centième récolte. Parmi les dates à ne pas manquer: jeudi 11 septembre Syrah Garden Party à Fully avec 20 Syrahs en dégustation, mercredi 8 octobre Wine & Dine à Martigny et jeudi 11 décembre grand gala du centenaire de la Syrah en Valais au Baur au Lac de Zurich.

Plus d’informations et commande du livre Grands cépages d’origine française

Programme complet et réservations pour le centenaire de la Syrah