Incontournable: dégustation de la Mémoire des Vins Suisses

Après le succès tonitruant du Mémoire Tasting organisé au Lausanne Palace en 2025, les vignerons membres de la Mémoire des Vins Suisses posent leurs valises à l’hôtel Lake Side à Zurich, lundi 9 mars de 16h à 19h.

Déguster des vins suisses de garde

Le salon itinérant de l’association Mémoire des Vins Suisses est unique car il permet de déguster des vins suisses après un vieillissement en bouteille d’une durée allant jusqu’à une dizaine d’années. La Mémoire réunit 59 parmi les producteurs les plus renommés de Suisse. Chacun d’entre eux sera présent à Zurich avec un vin surprise et deux millésimes d’un même vin. À savoir le millésime actuel et un ancien millésime, le même pour tous les stands. 

Valoriser le vin suisse et son potentiel de garde

L’association Mémoire des Vins Suisses a été créée en 1981. Son but est de promouvoir la qualité des vins suisses en démontrant la capacité de vieillissement de nos crus. Les membres entrent dans l’association avec un vin de leur gamme, soigneusement sélectionné par des experts. Ces 59 producteurs fournissent chaque année le nouveau millésime de ce vin à la Mémoire, qui a, au fil des années, constitué son «Trésor» avec environ 30'000 bouteilles. Le Mémoire Tasting est l’une des rares occasions annuelles lors de laquelle le public peut profiter de ce patrimoine.