Glottertäler Eichberg Weissburgunder Gneis 2010

Die Schwarzwaldklinik läut schon lang nicht mehr im TV, dafür ist das Weingut Frey einen Ausflug ins Glottertal wert. Bei der Bezeichnung verweist Martin Frey auf den Boden der Steillage. Der Wein wurde spontan vergoren, ohne dass "unartige" Aromen entstanden. In der Nase etwas Anis, Mandeln, gegriltte Paprika; im Geschmack saftig, mit angenehmem jugendlichen Biss, viel Herz.

Dégusté pour le Guide: Deutsche Burgunder (3 | 2012) DE