Birkweiler Mandelberg Grauburgunder trocken 2011

Volker Gies, der 1999 den alteingesessenen Betrieb übernahm, sorgte in den letzten Jahren für einen deutlichen Aufschwung, den er wohl auch mit dem Jahrgang 2011 bestätigen kann. Die Fassprobe vom Grauburgunder präsentierte sich vielversprechend: Kräuter, Pfeffer und ein Hauch vom Frühling im Duft; delikate Würze, verspielt, viel Trinkspass. Von ähnlichem Format, nur in der Süsse etwas höher, präsentierte sich eine weitere Fassprobe vom Weissburgunder aus der gleichen Lage.

Dégusté pour le Guide: Deutsche Burgunder (3 | 2012) DE