Saint-Emilion AOC 1er Grand Cru Classé Château Cheval Blanc 2012

Der neue Keller hat es Cheval Blanc erlaubt, statt 35 Parzellen einzeln und separat zu ernten, 71 verschiedene "Lots" zu unterscheiden und damit sogar innerhalb einer Parzelle getrennt einzumaischen: Grösste Präzision und ernte voller Reife ist das Resultat und hat Cheval Blanc zurück aufs Podest gebracht. Superbes aromatisches Potential mit blumigen und fruchtigen Noten, perfekt ausgewogen, Klassetannin, volles, gar etwas feuriges Finale, sehr schöner Wein von fast unglaublicher Transparenz und Präzision, aber auch mit Dichte und Länge.

Dégusté pour le Bordeaux Primeur 2012