Erbacher Marcobrunn Riesling Beerenauslese 2007

Im Schönborn'schen Keller lagern reichlich reifere Weine, die erst nach einigen Jahren richtig aufblühen. Betriebsleiter Steffen Röll hat einen Riesling ausgewählt und sich noch sehr jugendlich präsentiert. Feine Mineralik im Duft, ein Hauch Grapefruit und Zitrus. Spiel und Raffinesse im Geschmack, die lebhafte Säure (12,4 g/l) ist in knapp über 200 g/l Fruchtzucker gut verpackt.

Dégusté pour le Riesling Champion 2014 (9 | 2014)