Cerasulo di Vittoria DOCG Classico Grotte Alte 2010

Frappato und Nero d´Avola, am Guyot und am Buschbäumchen gezogen, ergeben diesen charaktervollen und doch eleganten Wein aus Vittoria: Biodynamisch bewirtschaftet, 40 Tage auf den Schalen, 4 Jahre in grossem Holz, ungefiltert, das sind die Eckdaten. Heraus kommt ein komplexer überaus vielschichtiger Wein, mit geschliffener Textur, elegant und doch opulent-sizilianisch im Finale. Verführerisch, kann noch reifen.

Dégusté pour le Guide: Sizilien (10 | 2014) INT

Dégusté par: Christian Eder