Valais AOC Noblesse Ermitage Grain noble 2008

Ce vin liquoreux montre tout le potentiel aromatique qui se cache derrière ce cépage classique du Rhône. Robe jaune d’or aux refl ets verts. Bouquet des plus complexes aux notes de caramel, de truffe blanche et d’abricot mûr. Onctueux en attaque, structure dense avec un équilibre charmant entre sucre résiduel et acidité mûre juteuse. Long, fi nale de fruit noble.

Dégusté pour le Themen-Guide: Wallis Weiss (10|2014) CH