AR Susana Balbo «Brioso» 2010

Tiefdunkles, leuchtendes Kirschrot. Sehr feinzieslierte, elegante Nase, Backpflaumen, getrocknete Aronia-Beere, Kakao, Tabak, Leder und reife Baumnüsse. im Ansatz viel Fruchtsüsse, perfekt strukturiert, sanftes, feingewobenes Tannin. Sehr gut gemachter, schmeichelnder Cabernet mit spürbarem, aber sehr gut integriertem Süssteil. Passt jetzt im Winter gut zu gebratener Blutwurst mit Stampfkartoffeln und Apfelmus. Im Sommer ideal gegrilltem Dry-Aged-Beef.

Dégusté pour le Marktschau Cabernet Blends (01|2015)