Valais AOC Malvoisie Grains Nobles 2011

Goldgelb. Klassische Nase mit Noten von reifen Birnen, Dörrbirnen sowie feine Botrytisnuancen. Im Ansatz schmeichelnd mit viel Schmelz, üppige Gaumenaromatik, reifes Kernobst, Preiselbeeren, Karamell und Honig, die reife, saftige Säure schafft eine fantastische Länge. Klassischer Walliser Vin Liquoreu aus Pinot Gris, der für mindesten 12 Monate im Holzfass reift. Begleitet herzhafte Pasteten oder gar zu Wildgerichte ebenso gut wie einen Apfelstrudel.

Wurde verkostet in CHAD-Guide Edelsüsse Weisse (12|2015) INT