Essenheimer Teufelspfad 82/12 2012

Ist das die Zukunft? 82% traditionell vergoren und ausgebaut, 18% Orange. Ein Koop-Projekt mit den Restaurants «Weinsinn» und «Gustav». Händisch abgefüllt. Deutlich kupferfarben. Vereint Frische mit weissen Tanninen und oxidativen Noten. Vollreife Grapefruit erbringt feinherben Biss. Lange Präsenz am Gaumen. Trinkfl uss trotz fester Struktur. Faszinierend!

Dégusté pour le Editor's Choice (1-2 |2016) INT