Sicilia IGT Vinudilice Rosato 2014

Schon die Geschichte ist schräg: Salvo Foti entdeckte an der Nordwest-Flanke des Ätnas auf 1300 Meter in einem Steineichenwald eine uralte Rebparzelle, bestückt mit 20 verschiedenen Sorten. Die Trauben für diesen Field Blend werden erst im November geerntet. Die lange Gärung und einen leicht oxidativen Ausbau schaffen eine sagenhafte Präsenz am Gaumen. Die kräuterwürzigen Noten entwickeln sich im Glas ewig. Quasi der Meditationwein unter den Rosés.

Preis: 33 Euro | www.vinaturel.de

Wurde verkostet in Rosé around the world (5|2016) INT