La Côte AOC Grand Cru Johanniter 2014

Mit diesem Johanniter ist dem Waadtländer Winzer Reynald Parmelin ein so beeindruckender wie facettenreicher Cru gelungen. Intensiv in Farbe und Bouquet mit exotischen und floralen, aber auch würzigen Aromen. Hier treffen gelbes Steinobst, Ananas und Mango auf Litschi, Rhabarber und Grapefruit. Vollmundig und stoffig und dennoch mit vibrierender Säure, aromatischem Tiefgang und langem Nachhall. Gekeltert aus einer pilzwiderstandsfähigen Neuzüchtung – 1968 in Freiburg im Breisgau gekreuzt von Johannes Zimmermann –, merkt man Parmelins Johanniter an, dass die Piwi-Sorte Riesling und Pinot Gris im Stammbaum stehen hat. Auch Chasselas ist beteiligt. Kein Wunder, gedeiht die Traube am Genfer-see so gut. Auf der inzwischen elf Hektar grossen Domaine La Capitaine, gelegen auf halbem Weg zwischen Lausanne und Genf, wird seit 1994 biologischer Rebbau betrieben – damit war sie das erste Bioweingut im Kanton Waadt. Und nun ist die Domaine der erste Bioweinpreis-Gewinner vom Genfersee.

Wurde verkostet in Schweizer Bioweinpreis 2016 (7-8|16) DCH & FCH