Valais AOC Cayas Syrah Réserve 1998

1998 war ein kühleres Jahr als 1999, folglich zeigt dieses Gewächs nicht denselben verführerischen Charme, punktet dafür mit einer erstaunlichen geradlinigen Frische. Noten von Teer und Bouillon, dazu Sauerkirschen, Johannisbeeren und etwas Kaffee. Auch eine Spur von Lakritze. Im Gaumen dicht gewoben. Getragen von einer saftigen Säure und einem feinkörnigen Gerbstoff.

Wurde verkostet in Editor's Choice (1-2|2017) INT