Oberrotweiler Henkenberg Grauburgunder VDP.Grosses Gewächs 2014

Die Weine von Konrad Salwey brauchen Zeit. Zeit zu reifen, Zeit sich zu öffnen. Vordergründige Schmeicheleien sind nicht das Ding dieses Meisters der weissen Burgundersorten. Aber Mineralität und höchtes Präzision im Ausdruck: Kernobst, frisch vom Baum gepflügt, Noten von Gartenkräutern, alles zu einem kompakten Bündel geschnürt. Die satte Säure am Gaumen spiegelt die perfekte Reife des Lesegutes wider, das noch etwas karge, mineralische Finish weckt die Erwartung auf Grosses in ein paar Jahren. Wir wissen: Meister Salwey wird sie erfüllen!

CHAD-Guide: Ungeschwefelt (4 | 2018) INT

Wurde verkostet in VINUM TOP 100 2017 (12|2017) INT
Deutschland | Place: 1