Maximin Grünhäuser Spätburgunder 2011

«CvS» ist für unnachahmlich feingliedrige Rieslinge bekannt. Nun lässt er die Ende des 19. Jahrhunderts aufgegebene Spätburgunder Tradition der Ruwer wieder aufleben. 2007 gepflanzt, wurde der Ertrag für den Erstling auf 20 Hektoliter pro Hektar beschränkt. Das Ergebnis: ein feingliedriger, seidig-transparenter Pinot Tänzer von grösster Raffinesse und Eleganz. Trinken!

Dégusté pour le Editor's Choice (11|2013) INT