Svizzera Italiana IGT Bianco Bio 2015

Gianfranco Chiesa compose cet assemblage avec du Johanniter et Bronner. Encore un peu discret au nez avec des notes fl orales. Très puissant en bouche. Fruits jaunes mûrs, notes de fraise et d’herbe, mais aussi d’acacia, de miel et de brioche. Onctueux au palais. Belle structure acide, finale de moyenne longueur. Un vin vif qui accompagnera très bien des plats en sauce.

Dégusté pour le Schweizer Bioweinpreis 2017 (7-8|17) DCH & FCH

Dégusté par: Thomas Vaterlaus