Thurgau AOC Cabernet Jura 2016

Le Cabernet Jura aussi sait se montrer convaincant et finit juste derrière le Léon Millot. Notes épicées et herbacées au nez, arômes complexes de fruits noirs, comme la cerise amarena, notes boisées. Moelleux en bouche, jolie texture, frais et juteux. Arômes d’anis et de réglisse avec une structure acide raffinée. Finale charmante de moyenne longueur.

Dégusté pour le Schweizer Bioweinpreis 2017 (7-8|17) DCH & FCH

Dégusté par: Thomas Vaterlaus