Sake Tamagawa Heirloom Red Label Yamahai Genshu 0
17,5/ 20
Punkte
Reissorte: Kitanishiki Poliergrad: 66%
Nicht rückverdünnter Sake (Genshu) mit 20 Vol.-%, Rauke und Pfeffer prägen die Nase, die Würze setzt sich am Gaumen fort, hat viel Kraft und endet auf Noten von süssem Senf und Pumpernickel. Der Sake, der ein Brathendl oder Obatzter begleitet; die Briten mögen ihn zu Blauschimmelkäse.
Wurde verkostet in Sake (9|2017) INT
Type de boisson
Sake
Pays
Japan
Région
Japan
Producteur
Vol.-%
20 %
Période de dégustation
2017