Südsteiermark DAC Ried Pfarrweingarten Burgunder Fassreserve 2007

«Gute Erntemenge, hohe Qualität, wenig Arbeit», kommentiert Willi Sattler den Jahrgang 2007. Muschel-und Korallenkalk von Sattlers Monopollage Pfarrweingarten haben der Fassreserve komplexe Lagen-Charakteristik spendiert. Zwischen mineralische Akkorde schieben sich solche von Brioche, Datteln und Haselnüssen. Sieben Jahre auf der Feinhefe im Fass gelagert und ausgebaut, kommt schwarzer Tee und ausgekratzte Vanilleschote hinzu.

Winzerlegende Willi Sattler (9|2017) INT

Wurde verkostet in VINUM TOP 100 2017 (12|2017) INT
Österreich | Place: 9