Paso Robles Zinfandel 2014

Gelesen werden die Trauben in den frühen Morgenstunden und während dem Ausbau kommen 12 % Petite Sirah dazu: Dunkles Kirschrot. Erster Eindruck in der Nase: Mischung aus Schokoladenkuchen-Teig und Quark, nach Belüftung viel dunkle Beerenfrucht, dazu Noten von Moos und Farn sowie ein Hauch Rosmarin. Alles ist hervorragend eingebettet in eine diskrete Holzwürze. Zu glasierter Entenbrust oder zur Gänsekeule mit Rotkohl und damit ein idealer Herbstwein.

Wurde verkostet in Marktschau Zinfandel (11|2017) CH