Cava de Paraje Calificado La Capella Brut Nature 2006

Eng verwobene gelbe Früchte, Quittengelee und Kamillenblüten, kühl und ätherisch. Saftig und zugleich straff am Gaumen mit knackiger Perlage und erdiger Mineralität, jugendlich-kraftvoll und kompakt. Das Gelbfruchtige verliert er im Glas, dafür kommt Feinherbes und Würziges zum Vorschein. Je mehr Luft, umso mehr Biss und umso mehr Cava. Verwandlungskünstler.

Wurde verkostet in Guide: Cava de Paraje Calificado (12|2017) INT
Schaumweine