Valais AOC Amigne flétrie 2008

Robe ambrée. Un nez qui évoque le citron glacé, le thé fumé et des notes pétrolées. En bouche, l’équilibre entre l’acidité et la douceur est parfait. Le sucre résiduel s’est complétement fondu et assure au breuvage une très bonne sapidité. Les fruits confits ne dominent jamais les arômes de safran, d’âtre de cheminée et de lard. Emblématique de Vétroz, l’Amigne trouve ici dans sa version surmaturée, vinifiée selon la charte Grain Noble ConfidenCiel, un ambassadeur de charme.

Dégusté pour le Guide: Blancs romands en Magnum (2 | 2018) FR
Schweiz

Dégusté par: Alexandre Truffer