Corbières AOC Les Hautes Serres 2015

Verhalten, mit herbal-grünlichen Noten, Waldbeeren, eher mittelgewichtig, mit präsenter Säure und kernigem Tannin. Mittelgewichtig. Ehrlicher Wein.

2. Flasche Sigi: Dichte leicht brombeerige Frucht mit Brotkrumen und etwas Nugat und reifer Pflaume. tief und komplex. Satter aber sehr stimmiger und eleganter Gaumen mit saftiger Säure und dichtem doch schmelzigem Tannin. Abbild der Nase plus etwas reife Walnuss und eine Hauch Lakritze. Langer und frischer Abgang.

Wurde verkostet in Marktschau: Languedoc Crus (9 | 2019) CH