DO Jerez-Xérès-Sherry Cream East India Solera 0

Für einen Cream Sherry bemerkenswert in seiner Komplexität. Obwohl die Pedroximenes-Trauben nur 20% der Cuvée ausmachen dominieren sie das Bouquet, das nach Datteln und Pflaumen aber auch ein wenig nach Kokosnuss duftet. Am Gaumen dann Toffee und Walnuss, aber auch Schokolade und Tabak - dazu ein Hauch Säure. Passt sehr gut!

Dégusté pour le Marktschau: Sherry (11 | 2019) DE

Dégusté par: Carsten Henn