Pinot Chardonnay Brut 2017

In der Nase Austernschale, Limette, Ananas. Am Gaumen ist die Perlage noch unreif, sehr trocken. Lebhafter Sekt, Apfel, Aprikose und Walnuss. Im Moment noch fordernd und brisant, beinahe unbalanciert – aber der Abgang bringt es zusammen. Braucht Zeit.

Dégusté pour le VINUM Deutscher Sekt Award 2019 (12 | 2019) INT
Sekte aus Burgunder-Rebsorten

Dégusté par: Harald Scholl