Côtes du Jura AOC Cellier des Chartreux 2015

Côtes du Jura AOC Cellier des Chartreux 2015

16,5/ 20
Punkte

3 Jahre reifte der Chardonnay mit einem Hefeflor in Piéces-Holzfässern. Die Trauben kommen aus einer kleinen Parzelle innerhalb des klösterlichen Weinbergs "En Boivin". Hefe und Kamille, dann kommen geröstete Haselnüsse und Honigbrot. Die Oxidationstöne sind fein und gepaart mit typischen autolytischen Hefenoten. Ein ewig langer Abgang mit einer gewissen Schärfe beschert diesem Wein noch ein langes Alterungspotential.

Wurde verkostet in Guide: Französischer Jura (1-2 | 2020) INT

Type de boisson
Weisswein
Millésime
2015
Pays
Frankreich
Région
Jura
Cépages
Chardonnay
Producteur
Domaine Pignier
39570 Montaigu
Lien vers le site internet
Vol.-%
13.5 %
Période de dégustation
2020 - 2021
Fourchette de prix
i

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