Sauvignon Blanc trocken Junges Schwaben 2018

In der Nase eine Mischung aus jungem Holz und reifer Frucht. Zu Maracuja und Reneklode kommt ein Tick Schwarztee. Im Mund viel schlanker als erwartet. Reife Frucht, aber sehr markant von Würze unterlegt. Säure nahezu perfekt eingebaut. Sehr harmonisch und doch frisch. Enorme Länge, viel Extrakt. In wenigen Jahren ein außerordentlicher Tischbegleiter.

Wurde verkostet in Guide: Sauvignon Blanc aus Deutschland, Österreich und Schweiz (6 | 2020) INT