La Côte AOC Grand Cru Le Chapitre 2019

Arborant les labels Demeter et Bio Suisse, ce Grand Cru né de ceps trentenaires plantés dans une moraine compacte est fermenté avec des levures indigènes. Robe claire, nez moyennement expressif mariant des notes fruitées, herbacées et florales, bouche équilibrée débutant par une attaque fraîche et se terminant par une finale sapide et élégamment saline: ce Chasselas n'impressionne pas au premier abord, mais il convainc à la deuxième gorgée, charme à la troisième et enthousiasme à la quatrième...

Wurde verkostet in Guide: Chasselas 2019 - Sélections parcellaires (3 | 2020) FCH