Cabaret Gourmand 2019
16,5/ 20
Punkte
Elaboré avec un cépage créé par Valentin Blattner ayant des gènes en commun avec le Cabernet Sauvignon, ce rouge puissant possède une robe sombre aux reflets violacés, un nez très expressif de petits fruits, une bouche souple structurée par des tanins fermes où l'on retrouve la cerise noire, la myrtille et le cassis ainsi qu'une finale intensément fruitée. Une curiosité vinifiée avec beaucoup de doigté.
Wurde verkostet in Guide: Cépages minoritaires de Suisse (1 | 2021) FCH
Type de boisson
Rotwein
Millésime
2019
Pays
Schweiz
Région
Waadt, Vaud
Producteur
Vol.-%
13.9 %
Période de dégustation
2021 - 2025
Fourchette de prix
i