La Côte AOC Sémillon 2017

Elevé huit mois en barriques, ce cépage du Bordelais donne ici un vin sec d'une remarquable profondeur. On aime la robe brillante et la bouche ample, vineuse, structurée et d'une belle noblesse. Des notes de fruits jaunes, de silex et une pointe d'agrumes composent une aromatique originale qui perdure longtemps en bouche. Le nez, un peu discret au premier abord, affiche la même complexité après aération. Une très jolie découverte offrant un excellent rapport qualité-prix!

Dégusté pour le Guide: Cépages minoritaires de Suisse (1 | 2021) FCH

Dégusté par: Alexandre Truffer