La Côte AOC Mont-sur-Rolle Grand Cru Gamay Vieilles Vignes Abbaye de Mont 2018

Difficile de retrouver le Gamay dans ce rouge opulent aux accents méditerranéens. La robe très foncée présente des reflets violacés. Les herbes aromatiques, l'encens, les épices et les fruits noirs dominent le nez chaleureux. En bouche, puissance, épices et tanins souples sont les maîtres-mots de ce Gamay élevé en barrique qui affiche "en reconversion vers Demeter". Un vin atypique qui divisera sans doute les consommateurs.

Dégusté pour le Guide: Gamay de Suisse romande (2 | 2021) FCH

Dégusté par: Alexandre Truffer