Gutedel Landwein Steinkrügle unfiltriert 2009

Von über 25 Jahre alten Rebstöcken, spontan vergoren, im großen Holzfass ausgebaut, elfmonatiges Hefelager. Honig, Maiglöckchen, weiße Blüten, am Gaumen straff, saftig und auch cremig-würzig, endet zupackend und richtig trocken. Mit einem Hauch Wachs. Geht in eine reife Nussigkeit über, besitzt aber immer noch eine fast jugendliche Säure. 11,5vol.%.

Wurde verkostet in Guide: Vertikale Ziereisen (5 | 2021) DE