Hochheimer Stein Sekt b. A. Extra Brut VDP.Sekt.Prestige 2016

Ein Feuerwerk in der Nase: Honig, Holz, Hopfen, Bienenwachs, ganz feine Fliedernote, Cashewnuss, etwas Apfelschale, Mürbeteig. Intensiv und fein verwoben. Komplex. Am Gaumen trocken, steinig und kalkig, Jodnoten, feine Limettenzeste, frisch gebackene Brotkruste. Packend und animierend. Lang und eigenständig.

Wurde verkostet in VINUM Deutscher Sekt Award 2021 (12 | 2021) DE
Kat. 4: Riesling ab 36 Monate Hefelager | Place: 2