Château-Chalon AOC 2010
17,5/ 20
Punkte
Würzige Aromatik von Sellerie und Butter, nach Belüftung blumiger, ein Hauch Curry; geradliniger Auftakt, schlanker, aber besonders dichter Bau, spürbarer Trockenextrakt, filigrane Säure und gute Länge; man lasse ihm etwas Zeit nach dem Öffnen und im Glas, dann entpuppt er sich als besonders eleganter, komplexer Wein. Zu geräuchertem Fisch, Salzgebäck.
Dégusté pour le Repo: Château-Chalon (11 | 2021) INT
Dégusté par: Rolf Bichsel
Type de boisson
Vin blanc
Millésime
2010
Pays
Frankreich
Région
Jura
Cépages
Savagnin Blanc
Producteur
Vol.-%
14 %
Période de dégustation
2022 - 2040