Valais AOC L'Ambassadeur des Domaines Diego Mathier 2019

Savagnin Blanc, Marsanne Blanc et Petite Arvine élevé en fût de chêne sont à la base d'un des plus beaux assemblages helvétiques. Nous aimons la robe dorée et brillante, le nez expressif qui mêle les notes fruitées et les arômes encore présents d'élevage ainsi que la bouche aussi ample que profonde, aussi tendue que gourmande et aussi expressive que concentrée. D'une remarquable complexité, cet ambassadeur vinifié avec maestria a besoin de quelques années pour laisser s'exprimer tout son potentiel.

Dégusté pour le Guide: Assemblages festifs (5 | 2021) FCH

Dégusté par: Alexandre Truffer